Štěpánka Balcarová je česká trumpetistka, skladatelka a dirigentka. V roce 2012 dokončila magisterský program na prestižní polské Hudební akademii Karola Szymanovského v Katovicích v oboru jazzová trubka. Jazzovou skladbu a aranžování studovala později v Grazu pod vedením renomovaného skladatele a bandleadera Eda Partyky. V současné době žije v Praze, kde působí jako pedagog na jazzové katedře HAMU a na Konzervatoři a VOŠ Jaroslava Ježka. Štěpánka Balcarová je kapelnicí několika hudebních projektů.
Je to především jazzový big band Concept Art Orchestra, septeto s polskou zpěvačkou Małgorzatou Hutek nebo nově vzniklý česko-polský kvartet. Působí také v Trialogu Petra Kořínka a příležitostně spolupracuje s dalšími významnými hráči české i zahraniční jazzové scény. Od roku 2019 připravuje pro Český rozhlas hudební pořad Jazzový podvečer, který mohou posluchači slyšet každou čtvrtou neděli v měsíci od 18:00 na stanici Vltava.
Menu s kuřecím masem
Salát Caprese
Kuřecí supreme, gratinované brambory, smetanová omáčka s kalvádosem a zeleným pepřem
Čokoládový brownies se šlehačkou a zmrzlinou
Lososové menu
Salát Caprese
Grilovaný steak z lososa, gratinovaný brambor, smetanová omáčka s koprem
Jablečný štrůdl se šlehačkou a zmrzlinou
Vegetariánské menu
Salát Caprese
Cuketové lasagne
Jablečný štrůdl se šlehačkou a zmrzlinou
Výběr a ceny jednotlivých menu jsou uvedeny u ceny vstupenek.